03 juin 2009

Quelques spécialités du Laos

Je vous présente quelques plats que certains d'entre vous connaissent. Malheureusement, je n'en ai pas la recette car ce sont des plats préparés par ma tante que j'ai dégustés à son restaurant nouvellement ouvert à Roubaix dans le Nord. Ce que j'aime, c'est que l'on y mange de la très bonne cuisine authentique du Laos et Vietnam. Sinn nam tok : viande de boeuf très tendre poêlée aux herbes et oignons Lap kai : salade de poulet aux herbes, citronnée et pimentée Kheng kai : Soupe de poule à la citronnelle, qui accompagne... [Lire la suite]
Posté par daralyon à 12:30 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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