24 février 2006

Poulet à la bière

Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet à découper en morceaux200 gr de lardons fumés1 verre de bouillon de volaille75 cl de bière ambrée (Red Bavaria)4 pommes grises du Canada2 oignonsselpoivrethym et feuille de laurier Peler et émincer en demi rondelle les oignons.Faire revenir les lardons et les oignons ensemble dans une grande marmite. Ajouter les cuisses de poulet découpées.Arroser de bière, puis du bouillon de volaille et assaisonner d’herbes de Provence.Couvrir et laisser mijoter pendant 40 minutes. ... [Lire la suite]
Posté par daralyon à 17:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]