09 septembre 2013

Chapatis garni à ma façon (Galette indienne garnie)

  Il existe une échoppe dans ma petite ville en Suisse tenu par des Indiens qui vend de délicieux chapatis fourrés avec différentes garnitures (poulet tandoori, houmous-aubergines grillées, crevettes...) Mon ami qui avait vécu en Inde me dit que c'est une recette totalement "européanisé" car il n'avait jamais vu des chapatis présentés ainsi. En fait, si je peux me permettre c'est une sorte de "galette-kebap" avec des garnitures à l'indienne. Ayant eu trop envie de manger ces chapatis comme dans le temps, j'ai parcouru plein... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Après 4 années d'absence...me revoilà!

Coucou à tous! Après tant d'années d'absence, j'ai enfin décidé de renouer avec mon blog :) Voyageant très souvent au Japon, je mettrai aussi quelques photos des plats que j'aurai goûté ici et là... C'est incroyable parce qu'avant d'arriver au Japon, je ne m'étais jamais imaginé que ce pays serait tout à fait différent de l'Asie du Sud-Est! Vous souhaitant bonne lecture et ravie de retrouver mes quelques lecteurs d'antan :) Bises, à bientôtDara
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