Je vous présente quelques plats que certains d'entre vous connaissent. Malheureusement, je n'en ai pas la recette car ce sont des plats préparés par ma tante que j'ai dégustés à son restaurant nouvellement ouvert à Roubaix dans le Nord. Ce que j'aime, c'est que l'on y mange de la très bonne cuisine authentique du Laos et Vietnam.

Sinn nam tok : viande de boeuf très tendre poêlée aux herbes et oignons

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Lap kai
: salade de poulet aux herbes, citronnée et pimentée

Lap

Kheng kai : Soupe de poule à la citronnelle, qui accompagne très bien le lap kai

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Khéo mak lenn : sauce de tomates très pimentée, à saucer avec du riz gluant :

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