Nouilles sautées au porc, poireau, courgette
Encore une variante de nouilles sautées...
- 3 ronds de nouilles aux oeufs
- 1 poireau
- 2 côtes échine de porc
- 1 carotte
- 1 demi courgette
- 1 oignon
- 1 poignée de germe de soja
- un peu de coriandre ciselée
- 3 cas de sauce soja clair
- 1 cac de curry en poudre
- 1 cas de sauce piment "siracha"
- 1 cas de sauce d'huitre
- 2-3 cas d'huile de tournesol (dont 1 cac d'huile de sésame)
Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet :
Germes de soja, rondelles de courgette, oignon émincé, carotte, échine de porc :
Poireau en rondelle :
Faire revenir les oignons avec de l'huile, ajouter la viande, les poireaux, et les autres légumes sauf les germes de soja. Assaisonner avec les sauces de soja et huitre, poudre de curry jaune et siracha :
Bien mélanger et ajouter enfin les germes de soja :
Quand les légumes réduisent à la cuisson, ajouter les nouilles cuites préalablement :
Servir de suite chaud et décorer avec de la coriandre ciselée :
Commentaires sur Nouilles sautées au porc, poireau, courgette
- Ooh merci de nous donner la recette ! je ne connaissai pas ton blog ! je suis ravie se soir (oup lutôt cette nuit) hihi^^ de le connaître ! j'adOre la cuisine Chinoise !! ici nous avons notre petit resto' favoris (Le Chinostar) il porte bien son nom. Bref, tout çà pour dire que je testerai ta recette qui donne très faim :p
- bravo !Je viens de découvrir votre blog et franchement, je regrette de ne pas l'avoir consulté hier... j'ai voulu inaugurer un pho, hier, pour 9 personnes, et franchement, ça n'était vraimentpas une réussite... c'est trop dommage !
J'ai découvert votre recette de nouilles sautées et je vais la tester !
Merci et Bravo. - MagnifiqueBonjour,
Je découvres ton blog et je le trouves super géniale. En effet, j'aime beaucoup ou je kif grave la cuisine asiatique. Là je vais m'inscrire à ta newsletter car je ne veux plus manquer tes recettes et je trouves que tu es une bonne cuisinière. Bravo
Dans cette recette, est-ce que je peux remplacer le porc par du poulet car je ne mange pas de porc. MERCI ET A BIENTOT
Bisou - Super topCoucou,
J'étais trop préssée de le faire et donc je l'ai fais juste après mon commentaire de la dernière fois. Il me manquait le poireau, germes de soja, la sauce piment "siracha" et enfin la sauce d'huitre. Tout le reste j'avais. J'ai rajouté un verre d'eau et 1 cuillère à soupe de concentré de tomates. J'ai remplacé la viande par les restes de poulet rôti. J'ai fait le plat dans le wok et le résultat était tout à fait surprenant car c'était trop trop trop bon mais j'imagine si j'avais tous les ingrédients alors ça aurait été une tuerie. Je conseilles aux autres personnes qui découvrent son magnifique blog d'essayer la recette car en plus de cela c'est rapide à faire alors que demander de plus !!! Bisou
