Voici un de mes plats vietnamiens préférés, le "Bo bun" : c'est une salade de vermicelle de riz, avec de la salade verte, des carottes râpées au fond du bol, avec un sauté d'émincé de boeuf cuisiné au curry et à la citronnelle, accompagné de quelques morceaux de nems, de la coriandre et de la menthe ciselées et de la sauce pour nems... J'adore, c'est trop bon !
Bon cette fois-ci c'est ma soeur qui a préparé le Bo bun dans la photo, moi je n'ai pas encore expérimenté la recette mais ce sera pour bientot et je ferai un billet pour partager avec vous la recette avec tous ses ingrédients si vous ne la connaissez pas encore.

bo_bun