05 janvier 2007

Poulet citronnelle à la vapeur : "Mok Kai"

J'ai mis cette photo de ma recette en premier car je vous dirai qu'une fois cuit, ce plat n'est pas vraiment esthétique à voir mais très bon à manger. C'est un plat typique que ma maman nous faisait et que j'ai appris à faire seule comme une grande ! Ceci-dit, je l'appelle toujours pour savoir point par point les ingrédients de la recette... Mais maintenant, je l'aurai noir sur blanc sur mon blog !Il vous faudra :4 cuisses de poulet à désosser, ou du blanc si vous préférez2 bâtons de citronnelle (ne prendre que la base blanche), à... [Lire la suite]
Posté par daralyon à 21:37 - - Commentaires [34] - Permalien [#]