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Pâte levée feuilletée :
250g de farine
75g de lait + 63g d'eau tiède
100g de beurre
30g de sucre
1 sachet de levure sèche Briochin
6g de sel
plusieurs barres de Pralinoise ou de chocolat blanc aux noisettes
1 jaune d'oeuf + un peu de lait pour la dorure

Pour la préparation et technique, je me suis aidée du site de Lapatiss.

Bons petits pains !