20 avril 2006

Saucisse laotienne à la citronnelle...Suite

Après avoir fait séché mes saucisses depuis mardi midi, j'ai décidé de les cuire ce soir, en me disant qu'elles avaient suffisamment séché vu la température extérieure qui monte. En effet, plus vous les laisser sécher, plus elle donne un goût salé et acide. Alors, je précise bien qu'il s'agit des saucisses laotiennes auxquelles j'ai ajouté de la citronnelle et non pas des saucisses à la citronnelle qu'on trouve au magasin chinois, que je trouve bonnes mais trop sucrées à mon goût. Saucisse à la citronnelle au magasin chinois en... [Lire la suite]
Posté par daralyon à 20:32 - - Commentaires [13] - Permalien [#]