09 avril 2006

Flan pâtissier : le retour !

Ca y est ! j'ai enfin réussi ce fameux flan, et c'est bien bon, en plus il est présentable cette fois-ci comparé au dernier, je l'ai mieux réussi car je me suis armée de patience ! c'est LA recette que je vais désormais adopter, je l'ai trouvé sur Marmiton et adapté à quelques détails près : - 1 pâte feuilletée pur beurre- 4 oeufs moyens- 1 litre de lait entier (dont un verre de lait à part)- 200g de sucre en poudre - 90g de Maizena - 1 gousse de vanille ou extrait de vanille- 1 pincée de sel Faire bouillir le... [Lire la suite]
Posté par daralyon à 17:02 - - Commentaires [11] - Permalien [#]