06 avril 2006

Marbré chocolat pistache

Pour fêter mon anniversaire d'hier, j'ai fait deux gâteaux : le marbré au chocolat-pistache de Michèle ainsi que le cake au chocolat blanc et pistaches concassées de Martine, je les ai ramené au boulot pour en faire profiter mes collègues. Le marbré a un peu gonflé bizarrement sur le côté du moule à cake. Sa texture n'est pas du tout sèche, c'est un bon gâteau très moelleux, très bon pour le gôuter. Ingrédients :3 oeufs (séparer les blancs des jaunes) 200 g de farine fermentante175 g de beurre 2 cas de lait 175 g de sucre... [Lire la suite]
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06 avril 2006

Cake au chocolat blanc et pistache

Voici une part du deuxième gâteau que j'ai amené pour mes collègues pour mon anniv', elles ont préféré ce cake au chocolat blanc et pistache au marbré, il a un goût assez fin et très doux. Moi j'ai préféré le marbré chocolat-pistache Pour un moule à cake :90 g beurre fondu70 g sucre semoule2 oeufs moyens50 g de crème entière liquide50 g de pistaches à concasser au mini-hachoir100 g de chocolat blanc60 g de farine1 pincée de sel Faire fondre le chocolat blanc avec un peu d'eau au micro-onde ou au bain-marie.Battre les... [Lire la suite]
Posté par daralyon à 21:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]