1 janvier 2006

Mathilde alias Omelette me propose de participer au questionnaire des 5 choses.C'est un bon moyen pour se dévoiler et connaître un peu plus la personnalité des blogueurs, alors voili voilou : 5 choses que j'aimerai faire avant de mourir :        Visiter mes pays d’origine le Laos et le Vietnam       Acheter une belle grande maison avec une piscine couverte et un grand jardin fleuri       Faire un rallye automobile  ... [Lire la suite]

Je vous souhaite Amour, Gloire et Santé pour cette nouvelle année 2006  ;o)  bizzz et avec un peu d'avance, je vous propose une part de galette des rois : 2 pâtes feuilletées pur beurre250 g d'amandes en poudre 140 g de sucre dont 1 sachet vanille 2 oeuf 40 g de beurre mou quelques gouttes d'extrait d'amande amère 1 jaune d'oeuf + un peu de lait pour dorer 2 cas armagnac 1 pincée de sel Préparation :Etaler une pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette. Mélanger dans... [Lire la suite]

110 g pâte d'amande 40 g de pâte à pistache 30 g de sucre glace 4 oeufs 20 g de sucre 40 g de farine 40 g de maïzena 30 g de beurre fondu refroidi 1 pincée de sel Décorez avec du sucre glace et des amandes grillées concassées. Cette génoise me sert aussi de base au fraisier pistache. Mélangez la pâte d'amande avec la pâte de pistache, les jaunes d'œufs et la farine au robot jusqu'a ce que tout soit bien mélangé. Montez les blancs en neige + 1 pincée de sel, serrez avec le sucre.... [Lire la suite]